« La bière de l’Abbaye d’Averbode est un hommage à l’histoire : des activités de brasserie avaient déjà lieu dans l’abbaye du 14e jusqu’au début du 20e siècle. Pour la production de la « nouvelle » bière d’abbaye, l’abbaye a opté pour Brouwerij Huyghe, qui peut également se baser sur une riche histoire.
Lors de la fabrication de cette bière, la technique de l’houblonnage à cru, selon laquelle du houblon est rajouté durant la garde froide, est utilisée ce qui accentue le caractère floral de la bière. Son goût frais, entier et amer vous mènera vers un moment de découverte intense. »
Brasserie Huyghe