Bush Caractère

Ambrée

Avec cette Bush Ambrée, pénétrez l’univers puissant et profond de la gamme de bière forte Bush que vous propose la Brasserie Belge Dubuisson ! Cette brasserie est aujourd’hui la plus ancienne brasserie de Wallonie, puisqu’elle est en activité depuis plus de 240 ans !

La Bush Ambrée figure parmi les bières très fortes de Belgique. C’est une bière ambrée filtrée de haute fermentation. Elle est composée exclusivement de malt, de houblon, de sucre naturel, d’eau puisée dans le sous-sol de la brasserie et de levures exclusives préservées jalousement depuis 65 ans.

Elle bénéficie, de plus, d’une période de garde de quatre à six semaines entre son brassage et sa mise en bouteille pour lui permettre d’affiner ses qualités. C’est une bière puissante à la couleur ambrée foncée qui se coiffe d’un chapeau de mousse compact et imposant.

Elle libère dans le verre des arômes très fruités de malt et de caramel qui s’accompagnent d’effluves d’alcool. En bouche, on trouve des saveurs maltées et fruitées traduisant des notes de poire et de caramel. Des touches épicées sont également présentes sur le palais. La légère amertume est masquée par la forte présence de l’alcool se manifeste sur la fin de bouche