Lindemans faro

Faro

La Faro est un style de bière né suite à la généralisation de comportements anciens qui consistaient à ajouter du sucre à une bière de type gueuze. Cela permettait d’adoucir ces bières, aigre-douces à l’habitude.

La Lindemans Faro est une bière de blé (froment) de fermentation spontanée et au goût aigre-doux parfaitement équilibré par l’ajout d’une dose supplémentaire de sucre candi. Elle présente une robe de couleur rouge-orangé qui se surmonte d’une fine couche de mousse blanche.

La Lindemans Faro révèle des arômes boisés et aigre-doux de fruits, de fruits secs, de caramel et de sucre candi. On retrouve en bouche une pointe d’acidité qui s’accompagne de saveurs douces et sucrées de fruits, ainsi que de légères touches boisées.

Relancée en 1978 par la brasserie Lindemans, la Faro accompagne sans problème de nombreux desserts grâce à son goût sucré et à sa légèreté.