Topa cidre

Cidre brut artisanal

Ce cidre brut artisanal ne rassemble pas moins de douze variétés différentes de pommes du Pays-Basque. 100 % pur jus, il ne contient aucun sucres ni colorants ajoutés et la prise de mousse lors de la fermentation se fait naturellement. En ressort un produit expressif, au goût unique. Arômes dominants de fruits blancs frais et d’agrumes. Ce cidre est équilibré entre la puissance, le fruité, une belle acidité, un profil tannique marqué et une légère amertume en finale. Complexe donc, il préserve toutefois une superbe finesse de bulle et reste très désaltérant. En somme, une (très) belle alternative pour les intolérants au gluten !